Carta

carne de ternera, cebolla, zanahoria, apio y vino blanco

salchicha napolitana, setas porcini, mantequilla, pimienta y AOVE

carne de jabalí, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto y salsa de tomate

pasta fresca de huevo, mantequilla y trufa negra

cigalas, ajo, perejil, vino blanco, tomatitos y AOVE

medio bogavante, ajo, tomatitos, perejil, vino blanco y AOVE

mortadela con pistachos

tostas al horno con tomatitos aliñados, orégano y AOVE

tostas al horno con mozzarella, champiñones, jamón de Parma, orégano, parmesano y AOVE

mozzarella, tomate y albahaca

rúcula, aceitunas verdes, mozzarella, tomatitos, atún y cebolla

hojas de espinacas crudas, tomatitos, langostinos, palmitos, virutas de Parmigiano Reggiano y AOVE

queso Parmigiano Reggiano

queso ahumado al horno con salsa de tomate y orégano

berenjenas, salsa de tomate, mozzarella y parmesano

carpaccio de ternera con rúcula y virutas de Parmigiano Reggiano

bresaola de ternera curada, rúcula y virutas de Parmigiano Reggiano

queso fresco de Puglia con jamón de Parma, tomatitos y espinacas

mejillones salteados con tomatitos del Vesuvio, ajo, aceite de oliva, perejil y guindilla

Picante

tabla de embutidos y Parmigiano Reggiano

tomatitos del Vesuvio y guindilla

Picante

yema de huevo, guanciale, pecorino y aceite de oliva

tomatitos del Vesuvio, guanciale, guindilla y AOVE

Picante

salsa de tomate, carne picada de ternera, cebolla, zanahoria, apio y AOVE

tomatitos del Vesuvio, aceitunas negras, alcaparras y AOVE

pesto de albahaca con anacardos, piñones, ajo, parmesano y AOVE

salsa de tomate, mozzarella, un toque de nata, berenjenas, albahaca y AOVE

parmesano, gorgonzola, scamorza, mozzarella y mantequilla

pasta verde y blanca, champiñones, jamón york, nata y mantequilla

setas porcini, mantequilla y AOVE

crema de calabaza, guindilla, guanciale, gorgonzola y stracciatella de burrata

Picante

almejas, ajo, perejil, vino blanco, tomatitos y AOVE

mezcla de mariscos, tomatitos, ajo, vino blanco y AOVE

pasta fresca rellena de queso con salsa de requesón, parmesano, gorgonzola y mozzarella

pasta rellena de carne con champiñones, jamón york, nata, mantequilla y parmesano

ñoquis de patata, salsa de tomate, mozzarella, parmesano, albahaca y AOVE

ñoquis de patata con pesto de albahaca, anacardos, piñones, ajo, parmesano y AOVE

ñoquis de patata, parmesano, gorgonzola, scamorza, mozzarella y mantequilla

pasta rellena de requesón de búfala y espinacas, con mantequilla y vino blanco

pasta fresca rellena de setas con salsa de setas porcini y nata

carne picada de ternera, salsa de tomate, parmesano, mozzarella y un toque de bechamel

arroz, setas porcini, speck, mantequilla y virutas de Parmigiano Reggiano

Mínimo 2 personas

arroz con trufa negra, speck, mantequilla y virutas de Parmigiano Reggiano

Mínimo 2 personas

ternera o pollo empanado con patatas fritas caseras

ternera o pollo, pan rallado, mantequilla, vino blanco y salsa al limón

pollo con tomatitos del Vesuvio, albahaca y guindilla

Picante

pollo, mantequilla, albahaca y setas porcini

ternera, pan rallado, jamón york, mantequilla, mozzarella y vino de Marsala

milanesa de ternera acabada al horno con scamorza, rúcula y patatas fritas caseras

tomate, mozzarella, albahaca y AOVE

mozzarella, salchicha de Frankfurt y patatas fritas

mozzarella, nata, jamón york y champiñones

pan de pizza, mortadela con pistachos, stracciatella de burrata, granulado de pistacho y AOVE

tomate, aceitunas, alcaparras, anchoas, orégano y AOVE

tomate, mozzarella, salami napolitano, guindilla y AOVE

Picante

tomate, mozzarella, anchoas, orégano y AOVE

tomate, mozzarella, atún, cebolla, albahaca y AOVE

tomate, mozzarella, jamón york y AOVE

tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y AOVE

tomate, mozzarella, tomatitos, berenjenas y AOVE

mozzarella, requesón, scamorza y gorgonzola

mozzarella, requesón, tomatitos y panceta

tomate, mozzarella, jamón de Parma, orégano y AOVE

tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, aceitunas, anchoas y AOVE

tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, aceitunas, alcachofas y AOVE

base de pesto de albahaca con anacardos, piñones, ajo, parmesano, mozzarella, stracciatella de burrata y AOVE

mozzarella, requesón, tomatitos, jamón de Parma, rúcula, virutas de Parmigiano Reggiano y AOVE

mozzarella, verduras, orégano y AOVE

mozzarella, bresaola, rúcula, virutas de Parmigiano Reggiano y AOVE

crema de calabaza, mozzarella, panceta y gorgonzola

tomate, mozzarella, salami napolitano, requesón, orégano, parmesano y AOVE

mozzarella, tomatitos y trufa